Select

Situat in inima Bucurestiului, in spatele Palatului Victoria, in zona ambasadelor Restaurantul Select este un local modern, de lux, care ofera oaspetilor un ambient placut, relaxant, plin de eleganta si rafinament.
Restaurantul Select este un loc ideal pentru intalniri de afaceri, atat cat si pentru organizarea unor evenimente speciale.
Fie ca aveti o intalnire oficiala, fie ca doriti o cina romantica, cu meniu si bucatarie ireprosabil, maestrii bucatari stiu sa satisfaca toate gusturile culinare oferindu-va specialitati din bucataria romaneasca si internationala.
Restaurantul Select dispune de:
-salon :120 de locuri
-salon bar : 80 de locuri
-o gradina de vara :150 de locuri




MENIU
SUPE, CREME, CIORBE

Ciorba de vaca
Ciorba de perisoare
Supa de pasare cu taitei
Supa de pasare cu galusti
Crema de ciuperci
Crema de legume
Ciorba de burta
Ciorba de perisoare a la grec
Ciorba de fasole
Consome
Ciorba de peste

GUSTARI CALDE

Gustare calda”Select” cu ficat de gasca
Gustare calda
Ficat de gasca
Brasovence
Limba cu sos remulade
Limba cu sos de hrean
Cupa calda
Cascaval pane
Crochete de cascaval
Creier macelaresc
Creier pane
Creier a la grec
Ficatei cu sos frantuzesc
Ficatei cu sos de lamaie
Mici

PREPARATE PE BAZA DE CIUPERCI

Gustare din ciuperci
Tocanita din ciuperci
Ciuperci umplute cu branza Rochefort
Ciuperci umplute cu creier
Ciuperci umplute cu sardele
Ciuperci cu sos tomat
Ciuperci cu sos de usturoi
Ciuperci la gratar
Ciuperci” a la grecque”
Ciuperci cu rosii si maioneza
Ciuperci sote
Clatite cu ciuperci si carne
Ciuperci umplute
Ciuperci cu sos frantuzesc
Bureti cu sos de lamaie
Bureti Parizieni
Frigaruie de ciuperci

GUSTARI RECI DIN PESTE

Gustare rece “Select”
Icre de Manciuria
Somon afumat
Batog de morun
Icre de stiuca
Icre de crap
Tartar din somon
Anshoa

FRUCTE DE MARE

Creveti la gratar
Cocktail de creveti
Frigarui de creveti
Salata de caracatita
Cocktail de caracatita
Calamar prajit
Calamar umplut
Cocktail de calamar
Cocktail de scoici
Cocktail de raci
Pui de balta la gratar
Pui de balta parizian
Salata de fructe de mare
Cocktail din fructe de mare

PESTE

Somn la gratar
Somn in saramura
Jumari din somn
Salau meuniere
Salau rasol
Salau Bon-Fame
Salau Madrilen
File de salau Saint Germain
Salau forestier
Nisetru la gratar
Pastruga la gratar
Sturion saramura
Frigaruie de morun
Crap saramura
Crap prajit
Pastrav la gratar
Pastrav prajit
Somon la gratar
Biban de mare la gratar
Cega la gratar
Cega Rasol

PREPARATE DIN CARNE DE PORC

File de porc la gratar
Cotlet de porc la gratar
Ceafa de porc la gratar
Muschi de porc impanat
Snitel din carne de porc
Pomana porcului
Frigaruie din carne de porc
“Gordon Bleu” din carne de porc
Valdostana

PREPARATE DIN CARNE DE VITA

Muschi de vita la gratar
Chateau Briand
Muschi de vita Gorgonzola
Muschi de vita cu sos Bernez
Pepper Steak
Antricot Brazilian la gratar
Turnedo Rosini
Boeuf Stroganoff
Snitel vienez
Frigaruie din muschi de vita
Rasol de vita cu legume
Biftec tartar

PREPARATE DIN CARNE DE PUI

Piept de pui la gratar
Copan dezosat de pui la gratar
Snitel din piept de pui
Pui a la Kiew
Piept de pui cu Gorgonzola
Piept de pui cu sos de smantana
“Gordon Bleu” din piept de pui
Tocanita din piept de pui
Frigaruie de pui
Pui taranesc cu mamaliguta
Saramura de pui

SALATE

Salata bulgareasca
Salata asortata de vara
Salata asortata de iarna
Salata verde
Salata de sfecla
Salata de rosii
Salata de rosii cu branza
Salata de rucola
Salata de castraveti murati

DESERT

Caltite cu dulceata
Clatite cu inghetata
Clatite cu crema de ciocolata
Clatite “Select”
Clatite cu miere si nuca
Clatite cu branza de vaci si stafide
Papanasi
Sufle de mere
Profiterol
Mascote
Jofre
Coupe jaques
Inghetata asortata
Parfe praline
Parfe de capsuni
Parfe de vanilie
Ananas cu frisca si inghetata
Casata
Tiramisu


Orar 12:00-ultimul client
Carti de credit Visa, MasterCard
Telefon 021-230 21 20
Fax 021-230 03 84

Adresa: Str. Aleea Alexandru Nr. 18(in spatele Palatului Victoria, in zona ambasadelor)